Hur länge håller strimlad skinka

Ett annat plus med upptining av skinka i kylen: om dina planer ändras och du bestämmer dig för att inte laga skinkan alls kan du säkert frysa den upptinade skinkan igen i några dagar, även om det kan innebära en viss kvalitetsförlust. Tina skinka i kallt vatten. Du kan dra av frusen skinka mycket snabbare i kallt vatten. Men jämfört med upptining i kylskåpet kräver processen mycket mer uppmärksamhet från din sida.

Se till att den frysta skinkan finns i en läckande förpackning eller plastpåse. För att tina skinkan, doppa påsen i kallt kranvatten - använd aldrig varmt eller ångande vatten, eftersom det kan hur länge håller det yttre lagret av strimlad skinka att värmas upp till en temperatur där skadliga bakterier börjar föröka sig. Att byta vatten var en e-minut för att se till att det förblir tillräckligt kallt.

Om du använder denna avfrostningsmetod tar det cirka 30 minuter för varje kilo skinka som du behöver tina. Hur lång tid tar det att tina fryst skinka i kallt vatten? Du bör inte frysa rå skinka som har tinats i kallt vatten igen. Men när du har kokt skinkan kan du frysa den igen om du vill. Tina skinka i mikrovågsugnen, om din frysta skinka är tillräckligt liten - och du verkligen har tid - kan du tina skinkan i mikrovågsugnen.

Kontrollera dina instruktioner i några minuter per kg och vilken effektnivå du ska använda för upptining. Ta bort hela det externa paketet.

Placera den på en mikrovågsugn-en pålitlig fat för att fånga juice som kan läcka. Om du skjuter bort skinkan i mikrovågsugnen bör du laga den omedelbart efter att den har tinats. Koka upp. Skum från skinka första 10 minuterna om pennor med hästar ska användas. Säsong: Skinkan kan kokas som den är, eller spaden är smaksatt med lök, lagerblad, salt, peppar och liknande.

Skinka är inte salt. Tillagningstid: beräkna 60 minuter per kilo för ett kylt skinkskal, 40 minuter per kilo för rumstemperatur. Riv: ta bort skinkan. Om skinkan behöver grillas, kommer lagerskiktet att bevaras, annars är det också avskuret. Kött: både färskt och saltat, med eller utan ben och utan hud eller utan det kan stekas. Färsk skinka gnids med salt och andra kryddor enligt skinka önskemål.

Matlagning: ugnstemperatur: C. rekommendationen är: C eller lägre. Tillagningstiden vid XXC är cirka 75 minuter per kilo för kylskåpsskalet och drygt en timme per kilo för hur länge. På bilden ovan. Skinka med ben är lite snabbare att laga mat än utan. Den fästade skalen är vackert tjock och utsökt. Poeling fr. Kryddor som lök, vitlök, morötter och kryddor tillsätts och kan flimra ett tag i stekt fett, som tillsammans med köttet långsamt stekas i en het ugn i flera timmar under ett lock.

Köttet ätes flera gånger under stekning. Vägarna är grillade" låga och långsamma", under lång tid på låg värme. Fuktighet är nödvändig för att köttet ska absorbera grillen och rökens doft. Grill: en stor grill med lock och gärna med inbyggd termometer. Frånvaron av en termometer använder en termometer för stekning med en sladd. Dessutom behövs en värmetermometer för kött. En fuktig eld i grillen är bra för kött att absorbera rökens doft.

Aluminiumformen med vatten kan placeras under grillen bredvid den glödande härden. Köttet placeras på grillen ovanför formen. Kött: färsk eller saltad skinka kan användas. Skalet avlägsnas vanligtvis när skinkan är stekt, men det feta lagret ska förbli. Ytan på fettet och köttet skärs med ett nät, vilket ger ett utmärkt slutresultat. Grill: placera grillen för indirekt värme XX C.

installera en aluminiumform med vatten på sidan av den glödande härden. Torka av köttets yta, krydda med salt och andra kryddor efter egen smak. Senap blandat med honung och kryddor används ibland som bröd i USA. Sätt i och stäng locket. Sedan knäpper du varje halvtimme under den pågående grillningen. Köttet kokas vid en kärntemperatur på xxc. förregistrerat kött avlägsnas vid håller strimlad.

Varmrökning sker vid en temperatur av 30 XC i flera timmar. Att öka bastun är en variant av varmrökt, XXC med hög luftfuktighet namnet" bastu " på grund av.